Histoire de Guinness et Saint James's Gate
Billets pour la Guinness Storehouse
Réservez dès maintenant votre billet pour la visite de la Guinness Storehouse et découvrez l'attraction phare de Dublin. La visite de la Storehouse est un incontournable de tout séjour à Dublin. Située à St. James's Gate et offrant une vue imprenable sur la ville, elle vous plongera dans l'histoire de la Guinness et vous expliquera comment cette marque est devenue l'une des plus célèbres au monde.
Histoire de la Guinness Factory
L'attraction la plus célèbre et la plus visitée de Dublin est la brasserie Guinness, située à Saint James's Gate. Fondée par Arthur Guinness, originaire de Celbridge, dans le comté de Kildare, la bière brune a connu une croissance fulgurante, passant d'une production modeste à une marque mondialement connue. Guinness occupe les lieux depuis un peu plus de 250 ans sur les 9 000 ans que couvre le site, un bail signé le 31 décembre 1759. Le Guinness Storehouse, qui abrite aujourd'hui le centre d'accueil des visiteurs, était autrefois l'entrepôt de houblon de la brasserie. Il a été transformé en musée retraçant l'histoire de la célèbre bière brune le 2 décembre 2000.
Arthur Guinness naquit en 1725. En 1752, après avoir hérité de 100 £ de son parrain, il commença à brasser de la bière dans une brasserie qu'il avait fondée à Leixlip, dans le comté de Kildare. Homme courageux, il décida de tenter sa chance en ouvrant une brasserie dans la capitale irlandaise, Dublin. Après avoir signé le fameux bail de 9 000 ans en 1759, Guinness commença à brasser ses premières bières à la brasserie Saint James's Gate. Fort de dix années de succès en Irlande, Guinness se lança à la conquête du Royaume-Uni. Une livraison réussie en 1769 propulsa l'entreprise sur la scène internationale.
Arthur Guinness
En 1759 naît la célèbre Guinness porter que nous connaissons et apprécions tous aujourd'hui. Un brasseur londonien brûle accidentellement son houblon lors du brassage, mais au lieu de jeter le lot raté, il le vend aux brasseurs de porter londoniens, qui apprécient immédiatement la boisson. Face à sa popularité croissante une fois arrivée à Dublin, Arthur Guinness décide d'abandonner la production d'ales et de se consacrer à la bière porter. En 1803, Arthur Guinness II reprend la brasserie à la suite du décès de son père. En raison des conditions maritimes dangereuses, de nombreuses entreprises se contentent de leurs ventes nationales et ne cherchent pas à exporter au-delà des frontières, mais pas Guinness qui, dès 1858, exporte déjà ses bières jusqu'en Nouvelle-Zélande.
Guinness décida qu'un logo était nécessaire pour son empire en pleine expansion, et c'est ainsi qu'en 1862 naquit son célèbre logo. Il se compose de trois éléments : la signature d'Arthur Guinness, le nom de l'entreprise et, bien sûr, la fameuse harpe. De nos jours, la signature du célèbre brasseur n'apparaît plus sur de nombreux verres, mais ouvrez l'œil !
En 1929, la première publicité de Guinness paraît dans la presse, marquant le début d'une nouvelle ère pour la célèbre marque. Depuis sa fondation en 1759, Guinness est devenue l'une des entreprises les plus connues au monde. La marque s'est forgée une réputation si forte qu'elle est immédiatement l'une des premières choses qui viennent à l'esprit lorsqu'on évoque l'Irlande. En 258 ans, Guinness n'a cessé de se développer et nous sommes convaincus que cette réussite se poursuivra pendant de nombreuses années.
