Taithí Irish Whisky - Sip & Siúl Siúlóid Stairiúil Baile Átha Cliath

Sip agus Stroll - Siúlóid Stairiúil Baile Átha Cliath

Buail le chéile ag Drioglann clúiteach an Phiarsaigh Lyons, atá so-aitheanta ag an spréach eaglaise feiceálach ar a thailte. Tabharfaidh an tsiúlóid taitneamhach tú ó Thúr Phádraig, atá suite os comhair Grúdlann clúiteach Guinness ag Geata San Séamas, agus thar Dhrioglann nuabhunaithe Roe & Co., áit a bhfuil athbheochan déanta ar bhranda mór le rá George Roe. Bhain George Roe, duine suntasach in uisce beatha na hÉireann, úsáid as spás sprawling 18 n-acra le haghaidh driogtha sa chomharsanacht seo. Éist agus do threoraí ag roinnt leis an scéal mealltach atá taobh thiar den struchtúr amháin atá fágtha ar shuíomh na driogaireachta roimhe seo.

Agus tú ag seoladh sráideanna na Líbeartaí, tumfaidh tú tú féin i gcomhleá dinimiciúil an chultúir idir shean agus nua sa cheantar. Áireofar leis an turas cuairt ar shainchomhartha suntasach i stair driogtha na hÉireann: Johns Lane, a bhíodh mar shuíomh clúiteach oibríocht fuisce Powers. Sa lá atá inniu ann, is é suíomh an Choláiste Náisiúnta Ealaíne agus Deartha, ina bhfuil aghaidh iontach a léiríonn oidhreacht mhuintir ildánach Powers. Bí réidh le dul i ngleic le hinsint shaibhir an stad stairiúil seo ar an turas.

Tabhair cuairt ar Teach Tábhairne True Local Liberties

Scrúdóidh tú oidhreacht bhríomhar trádála agus mhargaíochta na Líbeartaí le siúlóid shocair feadh Shráid Phroinsias, ag dul go dtí an ceann scríbe tábhairne tosaigh, The Liberty Belle. Seasann an bhunaíocht seo mar cheann den bheagán barraí áitiúla barántúla atá fágtha i gcomharsanacht Bhaile Átha Cliath 8. Anseo, beidh deis agat taitneamh a bhaint as do chéad bhlaiseadh fuisce ar an lá.

Is é an chéad cheann scríbe eile cúlú dáiríre ar ré oibrithe driogtha Bhaile Átha Cliath: John Fallons, ar a dtugtaí barra na gCapstan go ceanúil. Tá an bhunaíocht seo maisithe go foil le brandáil lipéad fuisce clúiteach, agus cuireann sé atmaisféar cumhach ar fáil. Anseo, gheobhaidh tú taitneamh as babhta eile de bhlaiseadh fuisce, in éineacht lena mias sínithe - gem cócaireachta a bhfuil meas ag lucht oibre Bhaile Átha Cliath air: an tósta liamháis agus cáise. Tá cáil air mar an ceann is fearr sa chathair, agus is mór an t-áthas é nach gcaillfí.

Ansin, rachaidh tú tríd an bPáirc pictiúrtha Phádraig, ag taispeáint na hArdeaglaise maorga ina croí. I gcathair ina bhfuil cuma beagnach gach rud fite fuaite le halcól, ní haon eisceacht í Ardeaglais Naomh Pádraig. Stopaimid go hachomair chun a áilleacht ailtireachta a fheiceáil sula dtéann tú chuig ár gceann scríbe: The Swan Bar.

Bunaithe i 1661 agus a bhfuil ceadúnas aige ó shin i leith, tá The Swan Bar ar cheann de na tithe tábhairne a bhfuil meas orthu ó ré Victeoiriach Bhaile Átha Cliath, agus cuireann áilleacht an taobh istigh in iúl do chuairteoirí. Níl sé neamhchoitianta an t-úinéir a fháil ag ullmhú do Guinness go pearsanta, ag cur leis an vibe barántúil áitiúil ina mbraitheann pátrúin cosúil le rialta. Tá an Guinness a sheirbheáiltear anseo eisceachtúil, go háirithe agus é blaiseadh in "The Snug", gné dhílis de chultúr tithe tábhairne na hÉireann leis na glúnta atá ann. Scíth a ligean le do Guinness, scrúdaigh isteach san am atá thart, agus tumadh i stair iontach na bunaíochta íocónach seo.